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イベント情報
風の栖

〜こころにおいしい からだにうれしい〜風のマルシェ

ainoya

2017年3月18日(土)11:00〜
今年最初の春のマルシェを開催します!
今年のマルシェも「ちょっと特別」を盛りだくさん、
自分に..大切な方へのギフトに…
春を感じる盛りだくさんのラインナップでお届けします!

嬉しい出会いを楽しんでいただけますよう、
スタッフ一同お待ちしております。

それでは、今回ご出店くださるみなさんのご紹介です!

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まずは、待望の1988 CAFE SHOZOさんから絶品スコーンが登場します!

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那須高原の人気カフェ、1988 CAFE SHOZOから焼きたてのスコーンを
届けてくださいます!
外はカリっと中はホロホロ食感、噛むほどに素材の味が楽しめます。
食事にもぴったりのボリュームあるスコーン達をぜひお楽しみに!

〈商品ラインナップ〉
・プレーン2つ入り
・チョコ
・抹茶ホワイトチョコ
・ホワイトチョコクランベリー
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可成屋和操さんからは季節の素材を使ったかわいいジャム達が届きます!

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丁寧に炊きあげられた季節の素材を使ったジャム達。
ジャムは2層のものもあり、見た目も美しく、1瓶で2度、3度
味の楽しみ方があるのです!
彩り豊かで素材の美味しさがギュっと詰まったジャムをどうぞ!

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スタッフが弾丸!沖縄旅行で出会った屋我地島の塩とその塩を使ったちんすこう!
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鉄釜でじっくり炊き上げた沖縄北部・屋我地島の塩を使用したちんすこうは、
ちんすこうの概念が変わるほど、しっとり濃厚でおいしい!

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そして、ちんすこうにも使われている屋我地島の塩は、400年もの歴史を持つ
伝統製法で作られています。60種以上のミネラルが含まれた屋我地島の塩は
甘味、旨味に深みがあり素材本来のおいしさを引き立てます。
どんなお料理も美味しくさせるお塩です。ぜひお試しください!

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そして、ドレッシング選手代表は鹿児島・曽於市からやってきます。
前回も人気だった末吉ゆずドレッシング!

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曽於市末吉町はゆずの生産が盛んな土地。
一つ一つ手作業で収穫されたゆずをたっぷり使って作られた一品です。
鋭いトゲに注意しながらの収穫のため、豊作の年には4人でも
1日4,5本の木を採るのがやっととのこと…。
そんなゆずをたっぷり使って作られた「末吉ゆずノンオイルドレッシング」。
余計なものが一切入っていない、濃厚な旨味とゆずの爽やかさが
見事にマッチしています。
シンプルだからこそ際立つ、実直な味わいです。

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今回は「末吉ゆずみそ」もご用意しています。香料・保存料・着色料などは
使われていません。通常ちょっと甘ーい味付けの多いゆずみそですが、
濃厚なゆずの旨味と、ゴマの香ばしさが絶妙で、ついつい箸がとまらない、
とんでもなく癖になる味です。
ご飯はもちろん、田楽やほうれん草・お豆腐と混ぜてそのまま白和えにも…。
焼きおにぎりにもぴったりです。

実は、パッケージの可愛らしさに惹かれて、旅先のお土産屋さんで購入したスタッフ。
見た目からは想像できない本格的な味わいと、驚くべき良心的なお値段に、
「まとめ買いしておくべきだった…!」と悔やんだ一品です。

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たかはしよしこさんの「エジプト塩」に加えて待望の「モロッコ胡椒」も登場します!

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お料理の幅がぐんっと広がる、魔法の万能調味料です。
ステーキやポテトサラダ、冷奴、おにぎりに…何にでもひとふりするだけで
ふだんの料理がとびきりおしゃれなひと皿に大変身!食卓を楽しく演出してくれます。

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そして、毎回おいしいものをたくさん届けてくださる、レギュラー登場の方々!

広島は世羅から、石釜パンのおへそカフェさん

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恵まれた自然環境のなか、職人のこだわりと厳選された素材で作られた
本物のパン。自家種発酵や石窯などの伝統的な製法から生まれる
深い味わいをお楽しみください。

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ならまちでお花といえばハナロジさん!風のマルシェスペシャルアレンジのお花

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風の栖活け込み便でもおなじみのお花屋さん。
ちょっと変わったお花や、見たことのない素敵な組み合わせのブーケに
ほれぼれしてしまします。日常にお花のある幸せをどうぞ。

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〈出店者ラインナップ〉
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ボリュームたっぷり!今年最後の冬のマルシェにぜひお越しくださいね!


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