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風のマルシェ 〜こころとからだが喜ぶものを〜

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2017年6月17日(土)11:00〜
今年も夏のマルシェがやってきます!
夏のマルシェも「ちょっと特別」を盛りだくさん、
自分に..大切な方へのギフトに…
盛りだくさんのラインナップでお届けします。

嬉しい出会いを楽しんでいただけますよう、
スタッフ一同お待ちしております。

それでは、今回ご出店くださるみなさんのご紹介です。

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遂にこの時期がやってきました!チーズケーキで大人気のten tonさんが店頭販売してくださいます。

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素材の味が際立つ濃厚でクリーミーなチーズケーキ。
濃厚なのにあと味はサッパリ。まるで濃厚なアイスクリームを食べているような
口溶け感を味わえます。1つ1つ丁寧に手作業で焼き上げてくださったチーズ
ケーキをぜひこの機会にご賞味ください。

〈商品ラインナップ〉
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風の栖でのご予約の受付は終了しました。
ten tonさんでの受付は、6月14日(水)19:00までお受けしております。
ご注文はお電話かFAXにて承っております。

FAXでご注文の場合はお名前、電話番号、希望個数を
ご記入の上ご注文ください。
TEL/FAX : 0744・60・1449 (電話受付時間12時~19時)

【注意事項】
当日は、保冷バック・保冷ボックス・保冷剤の持参にご協力ください。
ご予約は、6月11日(日)17時に締め切らせていただきます。
ご予約状況によっては、ご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。

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こちらも待望のdans la natureさんの焼き菓子が参加決定。

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風の栖では長年お馴染みの千葉奈津絵さんが一人で営むおやつ屋さん
dans la natureの焼き菓子です。
子供の頃からお菓子作りが大好きだったという
奈津絵さんの手作り焼き菓子達は、
口に入れた瞬間やわらかい甘さが広がり、見た目もとっても可愛くて
幸せな気持ちになります。ぜひゆったりティータイムのお供に。

今回のラインナップには、大人気風の栖オリジナルサブレも登場します。
奈良の竹西農園さんの大和茶を使った、
鹿モチーフのワンポイントの効いたサブレです。お楽しみに!

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〈商品ラインナップ〉
・風の栖サブレ
・ざっくりとした食感のヘーゼルナッツショートブレッド
・香ばしい黒糖ピーカンナッツクッキーバー
・バニラと塩をほんのりきかせた、フロランタン
・2種類のペッパーを使ったスパイシーなこしょうクッキー
・ピーカンナッツとピスタチオを入れた、サクサク食感のメープルナッツサブレ
・煎りごまと練ごまを入れた、口どけの良い白ごまショートブレッド
・アーモンドたっぷり、全粒粉が香ばしいアーモンドロッククッキー
・爽やかなレモン風味とほんのりミルクの優しい味わいレモンミルククッキー

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そしてかわいさNO1! クラルテさんから
旬の素材を使ったかわいいジャム達が届きます。

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農家で大切に育てられた果物や農作物を、採りたてで新鮮なまま使用している
ジャムを届けてくださいます。
可愛いガラス瓶につめられた色とりどりのジャム達はきっと楽しい食卓を
演出してくれ、食欲がそそられること間違い無しです。

〈商品ラインナップ〉
・ハチミツゴルゴンゾーラ
・塩ゴマクリームチーズ
・黒豆あんこと抹茶ミルク(2層)
・いちごとピスタチオミルク(2層)
・清見オレンジ×ウイスキー
・トマト

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徳島からは、14g(ワンフォージー)さんから珈琲に合うおいしいパンとスコーン達が届きます。

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全国にファンの多い名焙煎所アアルトコーヒーさんのカフェ14gさん。
いつも、食べた事のない魅力的な素材の組み合わせに驚かされます。
今回も楽しいラインナップで届けてくださいます。
忘れられない美味しさのパンやスコーンをぜひお楽しみに!

〈商品ラインナップ〉
・コルヴァブースティ(シナモンロール)
・はちみつのカンパーニュ
・抹茶のカンパーニュ
・アーモンドとチョコのねじパン
・スパイスチョコパン
・レモンとマジョラムのはちみつパン
・ホワイトチョコと唐辛子のパン
・黒ごまキーマカレーのパン
・チョコレートとレモンピールスコーン
・ブルーチーズスコーン
・しょうがといちじくスコーン

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10ファクトリーさんからは愛媛の柑橘類で作られた、
初夏にぴったりのオリジナリティー溢れる商品達が届きます。

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安心安全な素材をそのまま、余計なものは一切足さずこだわりの手法を貫いて
作ったみかんのドライフルーツは、ほんのりとした自然の余さにほろにがさが少しプラス。
一度食べたらやめられなくなる美味しさです。
見た目もとってもかわいいんです!

〈商品ラインナップ〉
・[温州]八幡浜市高野地産 みかんジュース
・[温州]八幡浜市高野地産 ドライフルーツ(房)
・[伊予柑]伊方町大江産 ドライフルーツ (房)
・[清見]伊方町三崎産 清見ゼリー

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そして、毎回おいしいものをたくさん届けてくださる、レギュラー登場の方々!

広島は世羅から、石釜パンのおへそカフェさん

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おへそパンの3つの特徴は、

◎ 粉・塩・水のみで作っています。
◎ 産地のわかるものしか使いません。
◎ ずっしり重いです。

パン生地の基本材料は粉・塩・水のみで、最低24時間以上かけてじっくり発酵。
野生の菌の力を借りて小麦がゆっくりと分解され、必須アミノ酸、ビタミン類、天然の旨み成分、抗酸化物質、酵素などがぎゅっと詰まったパンになります。
使う水も裏山から湧き出る天然水です。
噛めば噛むほど味わいが増す本物のパン。
スタッフはみんな冷凍もして、長い期間楽しんでいます。
伝統的な製法から生まれる深い味わいをお楽しみください。

〈商品ラインナップ〉
・UFOハーフ
・カムート
・そば&くるみ
・有機いちじく&世羅ハニー
・いよかんクリームチーズ
・胡桃クランベリー&レーズン
・味噌&ブルーチーズ
・世良産アスパラ&よつばチーズ

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ならまちでお花といえばハナロジさんの風のマルシェスペシャルアレンジのお花

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風の栖活け込み便でもおなじみのお花屋さん。
ちょっと変わったお花や、見たことのない素敵な組み合わせのブーケに
ほれぼれしてしまいます。日常にお花のある幸せをどうぞ。

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ペンギンファームさんからは、奈良の朝採り野菜達!
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奈良の天理で作られている、栄養がぎゅっと詰まったおいしい野菜達。
無農薬で作られているので、安心してお召し上がりいただけます。
朝採りの新鮮な野菜たちが並びます。

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〈出店者ラインナップ〉
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今年の夏のマルシェもボリュームたっぷり!
ぜひお越しくださいね!


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