風の便り
2020.04.17 日々

パンケーキの日々

いつからかは忘れたけれど、
我が家のお休みの日の定番の朝食。
それは、パンケーキ。

お休みの日、というか毎日息子が聞いてくる。
「朝ご飯、パンケーキ?」

朝食がパンケーキと知るや、我先にと布団から出て、チョッキを着て靴下を履き(我が家の台所は極寒だ)、はかりとボウルと豆乳を用意して待っていてくれる。

最初の頃は食べる専門だった息子は、
混ぜるようになり、フライパンにのせるようになり、ひっくり返すようになった。

「片手でボウルをしっかり持ってね。ゴトゴトするからね」
「アッチッチよ、気をつけて」と声をかけてくれたりする。

パンケーキの朝食の日は、甘々な日でもある。
塗るのが蜂蜜でも苺ジャムでもOK。
お供だってりんごジュースだ。
どら焼きみたいにしてもいいのだ。

ちなみに食べるのも台所で、立ったままだったりする。
ゆったりのんびりとは程遠い、わんこそばのようなパンケーキ。

よく飽きないなあと思うのだけど、寝る前にも「明日はパンケーキかなあ」と呟くのだ。

最近は、家にいることが増え、
パンケーキの朝食も以前より増えてきた。
もしかしたら、ここしばらくの不安を感じる日々は、息子にとって
「パンケーキをたくさん食べた日々」
として記憶されるかもしれない。

それならば、パンケーキをたくさん焼こう。

 
IMG_1971のコピー
(テライ)


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