風の便り
2020.06.13 風の台所

おいしい夏が届きました

スタッフが届けてくれた、自家製の赤しそジュース
あの濃い紫色の赤しそが、こんなにも鮮やかなピンク色になるなんて!
炭酸と割って、シュワシュワシュワ…
旬のものは見た目も美しい…ほんのり甘くて優しい味。
昔、私の祖母も作ってくれていたな〜と
いつかの夏の日を思い出してちょっと懐かしい気持ちになりました。

そして、もう1つ美味しい夏のお届け物、そら豆
そら豆ってすっごく美味しいですよね〜そしてふくふくとした形が何ともかわいい。
数ある豆の中でも特別な存在です。
スタッフから、そら豆ご飯、春巻き、スープ…と美味しそうなレシピが出てきたけど
結局、塩茹でが一番よね〜 てな結論に。

蒸し暑い梅雨の時期、体もちょっとバテ気味になりがち
そんな時は、季節の美味しいものを食べると体の底からがみるみる元気が湧いてきますよ!


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